Zautomatyzowany system do czyszczenia pieczywa przed wypiekiem
Sektor: produkcja żywności
Proces: linia wypieku chleba
Cel:
– odbiór pyłów i odpadów, formowanie chleba
– zautomatyzowanie procesu, eliminacja czynnika ludzkiego
– jednostka porusza się wraz z układem wprowadzania chleba do pieca
– utrzymanie czystości przy wypieku w piecu komorowym
– zgodność ze standardami przy produkcji żywności
– eliminacja zagrożeń EX
Elementy systemu dla jednej linii wypieku chleba:
– jednostka mobilna w klasie EX 22; 4,0kW
– system automatycznej synchronizacji pracy
– sygnalizacja napełnienia
– kontrola stanu filtra